Oligo-éléments, stimulent la production d’enzymes contre les radicaux libres

Poster le mars 18th, 2009, by AnastasiA

Dans le corps humain, le processus de vieillissement se passe au niveau de la cellule, constituant de base de chaque être humain et de chaque être vivant par extension. Les radicaux libres produits naturellement à l’intérieur de ces cellules s’avèrent être nécessaires dans le combat contre les infections et notamment contre la destruction des cellules cancéreuses. Si toutefois l’on constate une quantité excédentaire des radicaux libres dans l’organisme, ces derniers en deviennent nuisibles pour l’organisme. Ils bouleversent le milieu nutritionnel cellulaire qui provoque un vieillissement des cellules par oxydation. Pour réduire les radicaux libres, l’organisme devra alors faire appel aux antioxydants. Pour rétablir l’équilibre, celui-ci réagit en fabriquant des substances antioxydantes : des enzymes, qui à leur tour détruiront les radicaux libres excédentaires. Ces substances sont la superoxyde dismutase, la catalase et la glutathion peroxydase.

Un oligo-élément, c’est quoi au juste ?

Pour fonctionner, ces enzymes ont besoin des oligo-éléments comme le cuivre, le zinc ou encore le manganèse. Pour en connaître les véritables besoins de l’organisme, un examen sanguin sera recommandé. A l’instar des vitamines qui ne peuvent être conçues par l’organisme, les oligo-éléments ne le sont pas non plus. Ils seront donc amenés par la nourriture ou éventuellement par des compléments alimentaires. Un oligo-élément, c’est quoi au juste ? Il s’agit des molécules essentielles à l’organisme en très faible quantité toutefois suffisante pour conditionner le fonctionnement des enzymes, l’action hormonale ou encore la croissance. Entrant dans le processus des fonctions vitales et biochimiques de l’organisme, les oligo-éléments sont en fait des éléments minéraux et sont dénommés ainsi du fait de leur présence en faible quantité dans le corps humain. Jouant un rôle d’activeur dans le travail des enzymes, ils sont ainsi indispensables dans le bon fonctionnement des échanges cellulaires, stimulent les défenses immunitaires et travaillent en synergie avec les différentes vitamines pour une fonction bien précise. Pour stimuler la production des antioxydants naturels afin de limiter la quantité de radicaux libres mauvais, le corps aura notamment besoin du sélénium.

Sélénium, zinc, cuire, manganèse, iode, fluor…

Facteur de longévité, le sélénium participe à l’équilibrage des radicaux libres et ainsi que dans l’activité hépatique. Sa propriété antioxydante lui confère une action protectrice contre l’évolution de certaines cellules cancéreuses. L’on peut trouver du sélénium dans les œufs, les céréales complètes et particulièrement dans le poisson. Le zinc, quant à lui, est un oligo-élément nécessaire dans le métabolisme de plusieurs enzymes et notamment celles destinées à réguler les radicaux libres, ce qui lui donne des propriétés antioxydantes non négligeables. Globalement, il joue un rôle dans la division cellulaire et de ce fait dans le renouvellement des cellules, et est impliqué dans la synthèse protéinique. Intervenant dans la défense immunitaire, le zinc accélère le processus de cicatrisation tout en renforçant la résistance aux infections. Parce que le cuivre est nécessaire au développement cellulaire, cet autre oligo-élément peut s’avérer être utile pour prévenir d’un vieillissement trop précoce. Puissant catalyseur, le manganèse est l’allié de nombreux enzymes et même des autres oligo-éléments puisqu’il augmente l’action du zinc tout en favorisant l’absorption du fer. En synergie avec l’action antioxydante de la vitamine A, le manganèse se trouve être un bon soutien contre le cancer. La consommation des pains complets ou bien des légumes secs vous apportera du manganèse. D’autres oligo-éléments qui ne brillent pas par un fort caractère oxydant sont toutefois aussi indispensables puisqu’ils jouent d’autres rôles très importants pour le maintien d’une bonne santé. Citons ainsi l’iode qui est nécessaire à l’élaboration des hormones de la thyroïde qui rythme le fonctionnement de l’organisme. Si un trop faible apport amène à un grossissement de la thyroïde, une trop grande consommation n’est pas bon non plus. L’apport journalier est donc de 0,15 mg. Vous trouverez de l’iode dans évidemment le sel marin, les haricots ou bien dans les harengs et d’une manière globale dans les poissons marins. Enfin, le fluor se distingue par son implication dans la minéralisation osseuse. Il participe également dans l’entretien de l’émail des dents. Une déficience en fluor se traduit alors par l’apparition des caries ou une ossification ralentie durant la période de croissance. En conséquence, il est fréquent de recommander aux enfants de le prendre sous forme de compléments alimentaires. Sachez toutefois qu’un excès de fluor peut être dangereux. L’apport journalier étant de 1 à 1,5 mg, les pommes de terre ou les eaux minérales en contient.